87 Delicious Japanese Oyakodon bowl 日本美味親子丼

Posted by TasteeFood
Friday, July 18, 2014






                                                                                                                          
服务  :   1                                                                   
准备时间  :   20 分钟
烹饪时间  :   15 分钟 
07月2014 年
美味的食物
日本美味親子丼




  



 材料  :    
  • 洋蔥 1/2個切條
  • 清酒2荼匙
  • 海苔 1片切丝
  • 蔥2根切段 
  • 味醂2荼匙
  • 麵粉適量
  • 糖1/4荼匙
  • 柴魚湯包 
  • 香菜 2荼匙
  • 水1杯 
  • 鹽少许
  • 七味粉
  • 胡椒粉少许
  • 香油 1/2荼匙  
  • 蒜 2 粒切  
  • 白飯 1碗
  • 蛋 2粒
  • 醬油2荼匙
  • 雞腿1支
做法  :
  1. 洋蔥切條,菠菜,蔥切絲, 海苔丝 .
  2. 鍋中放入水1杯, 加入柴魚湯包滾煮, 水開後撈出  .



   3.  醬汁  : 加入味醂, 醬油, 清酒, 糖熬煮, 煮開後關小火  .
   4.  雞腿1支去骨, 撒上少許鹽, 沾上一層薄薄麵粉用中大火
    把雞腿放入鑊中煎半熟至兩面金黄色, 切片備用  .
   


     5.  洋蔥放入平底鍋中, 開中小火, 加入調味醬汁煮開  .
    6. 後放入雞腿, 加入菠菜, 蔥絲, 均勻淋上一半蛋汁於
    上方蓋上蓋子煮  .




   7.  接着再淋上另一半蛋汁入鍋中, 繼續以中, 小火滾煮, 
    淋上芝麻油  .



  





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