服务  :  4                                   准备时间 : 15分钟
烹饪时间 : 1 小時
072014
美味的食物
柬埔寨煎餅

材料  :
  • 青蔥4棵切蔥花 
  • 辣椒2 切碎  
  • 1/2      
  •  1/4茶匙 





  • 干烤碎花生1/2碗 
  • 鱼露1     ( 檸檬, , , 大蒜混合 )  
  • 清水3 杯按包裝指示 
  • 麵粉1  (  16 oz 453 grams
  •  椰奶1      ( 2/3
  • 速溶椰子奶粉  )   .



做法:
  1. 在一個大碗中混合麵粉加入清水3 杯按包裝的指示  . ( 隨各人喜好若您喜歡吃更軟 , 可以添加少量水帮助煎餅软化  )   


                                                                     



   2.放入青蔥花和少許鹽調        味道  .
  3. 將油鍋燒熱 , 刷上一層      薄薄的油,  攪拌麵糊,填      補每個小杯3/4高刷些        油側面 .                                




 4.蓋上蓋煎8分熟后兩面合      并,  转中火煎步驟翻过来
   翻过去直到兩面金黃色
   盛起  .     
  5. 看情況檢查它是否煎熟
   或沒有熟 ,如果沒有煎熟
      那麼刷上更多的油
      再次覆蓋至煎熟盛盤  .                         



  6. 在一個碗裡加入魚露, 辣椒, 碎末花生混合調味道,  
     煎餅魚露一起吃  .
快乐  enjoy  ! 

























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