67 Stir Fry kale 香炒羽衣芥蘭

Posted by TasteeFood
Tuesday, July 15, 2014









服务  :   3
准备时间  :   10 分钟
烹饪时间  :   15 分钟 
07月2014年
美味的食物
香炒羽衣芥蘭  

材料： 
  • 羽衣芥蘭2镑                      
  • 太白粉1小
  • 蒜末2茶匙
  • 盐1/2茶匙
  • 橄欖油2湯匙
  • 水2湯匙
  • 料酒2湯匙
  • 高湯1/2杯    

做法 :
  1. 一鍋沸水加入2茶匙橄欖油  , 1/2茶匙鹽  , 羽衣芥蘭和頸分別放入沸水中川燙  .
  2. 葉子早點撈出來 ,不用久煮稍微過下 沸水即可 .
  3.  一大碗水加入冰塊把川燙好的羽衣芥蘭放入冰水裡冰鎮以保持脆度和口感  .
  4. 把芥蘭撈起沥干水分 , 放入盘中 .備用 .

     








 5. 另起一鍋油爆香蒜末 , 加入川燙好的羽衣芥蘭炒, 料酒,  高      湯, 盐, 太白粉勾芡后即可完成 .  享受 !




  



Juising    榨汁








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