115 Spinach Chicken Breast Macaroni 菠菜培根鸡胸肉焗通心粉

Posted by TasteeFood
Tuesday, November 19, 2013







服务  :   3
准备时间  :    20 分钟
烹饪时间  :    30 分钟
2013年11月
菠菜培根奶醬焗通心粉
材料  :                                                                 
  • 芝士粉1 杯
  • 通心粉8盎司
  • 蛋2個
  • 鹽1茶匙
  • 胡椒粉
  • 菠菜1磅
  • 培根3盎司
  • 淡奶油1 1/2杯
  • 蒜3瓣
  • 橄欖油2汤匙
  • 火腿丁3盎司
  • 洋 蔥1個
  • 洋菇1/2杯
  • 馬蘇里拉奶酪2杯

做法  : 
  1. 烤箱預熱華氐375度(攝氐190度)
  2. 將通心粉煮 8- 9 分熟 (吃起來有點硬又不太硬)，在水里可加一點點鹽, ,油防止備用時因冷卻而沾粘在一塊 ,別煮過熟 ,因為之後還有要經過一道烤的手續  .
  3. 將清洗乾淨的菠菜切段 , 放入沸水中撈出擠乾水分切成碎末；培根切片；蒜切末, 洋 蔥末 ,馬蘇里拉奶酪刨成細絲  .
  4. 平底鍋中放適量橄欖油燒熱後放入蒜末, 洋 蔥末, 火腿丁 ,翻炒香，加入培根煎香出油，接著加入菠菜末  .
  5.  在碗中倒入淡奶油 ,加入1蛋 ,鹽 , 胡椒粉 ,適量芝士粉, 馬蘇里拉奶酪 ,通心粉 ,攪勻備用 .
  6.  將所有的材料混合調味後放入耐烤的容器中 ,放入烤盤,上面舖上蛋汁, 起士 ,再舖上馬蘇里拉奶酪放入烤箱烤 30-40分鐘 , 烤箱375 度中層上下火烤至奶酪溶化微微焦黃即可 .



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