28 Curry Shrimp Fried Rice 虾仁咖喱炒米粉

Posted by TasteeFood

Thursday, December 5, 2013

服务 : 4

准备时间 : 25 分钟

烹饪时间 : 15 分钟

12 月 2013 年

美味的食物

虾仁咖喱炒米粉

材料 :

芹菜 3 根

红葱头 3 颗肉丝 1 碗
高丽菜 1/4 颗 (白菜 )
韭菜 1/2碗
鸡蛋 3 颗
红萝卜 1 根
油葱酥 3 茶匙

米粉 1 包
虾米 2 茶匙
干香菇 3 朵
蒜头 2 茶匙
盐 1/2 茶匙
鸡精 1 茶匙
胡椒粉 1/3茶匙
酱油 1 茶匙
鱼露 1 茶匙
香油 1/2茶匙

乌醋 1 茶匙

咖喱粉 4 茶匙
虾仁 1/2 镑
肉丝 1/2 碗
洋葱1顆

做法 :

1. 水一锅加少许盐和油 , 咖喱粉 3 茶匙, 将米粉下锅煮 15 分钟 .

2. 捞出米粉后沥干, 放入碗盖上盖密封 .

3. 鸡蛋打散成蛋液加盐 1/4 茶匙, 放入油锅翻炒盛起备用 .

4. 起鍋爆香紅蔥頭, 蒜頭 , 加入肉絲, 香菇絲, 蝦米, 紅蘿蔔絲 , 芹菜 , 高麗菜, 咖喱粉一起混合炒拌勻 .

5. 把先前燜過的米粉, 加入鹽, 酱油, 烏醋, 鸡精, 魚露, 蔥花,韭黃快速翻炒一下即可盛起備用 .

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