76 Quarter Pound Burger 四分之一磅的汉堡

Posted by TasteeFood
Thursday, November 21, 2013






服務 : 4
準備時間 : 30 分鐘         烹飪時間 : 15分鐘
11月2013年
美味的食物
四分之一磅的漢堡

 做法  :

 碎牛肉1 磅
  雞蛋1個
  奶酪4片
  油2湯匙
  糖1/2茶匙
 冷水1/4杯
 芥末 4茶匙

  牛奶1/4杯




  麵包屑1/2杯

   芝麻麵包4個
 生菜葉子8 片
 醃黃1條切 片
  青蔥1條切粒






 白醋 1茶匙                 西紅柿 2個切片             番茄醬8茶匙
蛋黃醬4茶匙
臘肉1/2磅切碎   
大蒜粉1茶匙
鹽和胡椒粉適量



   Worchester  醬3湯匙
 洋蔥 1個  切碎 1/2個, 切片1/2個                  
          
  1.  材料 : 碎牛肉 , 洋葱切碎 , 葱粒 , 油  , 新鲜面包屑 , 鸡蛋, 鹽和胡椒粉適量, 腌臘肉 , 糖 , 杯牛奶 ,冷水 , 白醋 , 
WORCHESTER  酱  .   




  2.  把碎的牛肉放在一个大碗里 , 加入所有材料放入大碗  .






  3.  将所有配料轻轻用手揉 , 直到成分完全混合在一起 变粘的重要的是要保持肉的柔软多汁   .

 


4.  放入冰箱  2 - 4小时或更长时间  . 混合牛肉分割成等份  .




5.   加点油在砧板上 , 放入牛肉在煎蛋圈里面 , 加一层蜡纸在上面,





  6.  使用一根擀面杖 按平牛肉, 然后将牛肉分成相等份量  .



   7.  在煎锅中加热剩余的油,  并添加汉堡煎 ,  盖上锅盖 直到焦黄一面 


   8 .  然后翻面将汉堡在煎, 
接下来 覆盖和低热量煎 3 - 4 分钟
或直至熟透 ,  加1片的奶酪  .




  
  9 .  芝麻面包加生菜,  西红柿, 
洋葱片, 牛肉,  添上蛋黄酱,  
芥末, 番茄酱,  腌黄瓜 .
                        Enjoy  !   尽情享受吧 ！

   




       




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